NOTRE CARTE

ENTREES | STARTERS

ASSORTIMENT DU BAI BUA | BAI BUA ASSORTMENT
3 Satay de poulet et bœuf | 3 Chicken & Beef Satay
1 Rouleaux de printemps | 1 Spring roll
1 Poulet dans une feuille parfumée | 1 Chicken in a pandan leaf
1 Galette de poisson | 1 Fish Cake

20.-

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สะเต๊ะ | Chicken Satay (5 pièces)
Brochettes de poulet marinées, accompagnées de leur sauce Satay

15.-

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ปอเปี๊ยะทอด | Spring Rolls (2 pièces)
Rouleaux de printemps au poulet, vermicelles de soja et légumes

10.-

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ไก่ห่อใบเตย | Fried chicken in a pandan leaf (4 pièces)
Poulet frit dans une feuille de Pandan

14.-

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ทอดมันปลา | Fish Cake (4 pièces)
Galettes de poisson, crevettes, haricots et basilic thaïs

14.-

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กุ้งชุบแป้งทอด | Crispy prawns (4 pièces)
Beignets de crevettes

14.-

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ขนมจีบไก่ | Steamed ravioli with chicken (4 pièces)
Raviolis à la vapeur au poulet

12.-

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ขนมจีบกุ้ง | Steamed ravioli with prawns (4 pièces)
Raviolis à la vapeur aux crevettes

14.-

SOUPES (Entrées) | SOUPS (Starters)

ต้มยำกุ้ง | Prawn soup flavoured with lemon grass and coriander
Soupe de crevettes, parfumé à la citronnelle et coriandre

12.-

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ต้มข่าไก่ | Chicken soup with coconut milk, galingale and coriander
Soupe de poulet au lait de coco, coriandre et galanga

10.-

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เกี๊ยวน้ำ | Ravioli soup with chicken and vegetables, coriander
Soupe de raviolis au poulet, légumes et coriandre

10.-

SALADES | SALADS

ยำเนื้อ | Beef salad
Salade de bœuf, oignon, concombre, coriandre et tomates fraîches

Entrée 22.-                  Plat 28.-

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ส้มตำ | Green Papaya salad (entrée)
Salade de papaye verte, ail, tomates et concassé de cacahuètes

15.-

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ลาบไก่ | Chicken salad
Salade de poulet, assaisonnée de citron vert, coriandre et feuilles de menthe fraîche

Entrée 20.-                  Plat 25.-

SPECIALITES DE LA CHEFFE/ THE COOK’S SPECIAL

ยำปูนิ่ม | Soft shell crab salad
Salade de Crabe mou, pulpe de noix de coco grillée, échalotes et coriandre

Entrée 24.-                  Plat 38.-

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กุ้งผัดพริกเกลือ | stir fry big prawns with garlic and chili
Grosses crevettes sautées à l’ail, piment haché, racine de coriandre

35.-

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ปูนิ่มผัดขี้เมา | stir fry soft shell crab with thai basil
Crabe mou sauté au basilic thaï, racine de cachai, haricots

38.-

PLATS TRADITIONNELS THAÏS | TRADITIONAL THAI DISHES

ปลาราดพริก | Fried dorado served with Thai basil sauce
Filet de dorade saisie et accompagnée d’une sauce au basilic thaï

26.-

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ผัดเปรี้ยวหวาน | Stir Fry Sweet & Sour sauce and fresh pineapple (Chicken or Prawns)
Sauce aigre-douce et ananas frais

Poulet 25.- Crevettes 26.-

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กุ้งทอดกระเทียม | Prawns stir fry with garlic and black pepper
Crevettes sautées à l’ail et poivre noir

26.-

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ไก่ผัดเม็ดมะม่วง | Chicken stir fry with grilled cashew nuts
Poulet sauté aux noix de cajou rôties,ananas frais et champignons shiitake

25.-

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ผัดกะเพราไก่ | Chicken chopped with a knife stir fry with thai basil
Poulet haché au couteau sauté au basilic thaï

25.-

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ผัดกะเพรา | Stir fry with thai basil (Beef, Prawns)
Sauté au basilic thaï, haricots

Bœuf  28.- Crevettes 26.-

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ผัดขิง | Stir fry with fresh ginger, shiitatke mushrooms (Chicken or Duck)
Sauté au gingembre frais, champignons shiitake

Poulet  25.-     Canard 28.-

PLATS AU CURRY | CURRY DISHES

แกงเขียวหวาน | green curry, coconut milk, basil and thai aubergines (Chicken, Prawns, Beef)
Curry vert, lait de coco, basilic et aubergines thaïes

Poulet  25.- Crevettes  26.- Bœuf   28.-

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แกงแดง | Red curry, coconut milk, basil and thai aubergines (Chicken, Prawns, Beef)
Curry rouge, lait de coco, basilic et aubergines thaïes

Poulet  25.- Crevettes  26.- Bœuf   28.-

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แกงเผ็ดเป็ดย่าง | Roasted fillet of duck with red curry, coconut milk, basil and fresh pineapple
Magret de canard rôti émincé au curry rouge, lait de coco, basilic, ananas frais

28.-

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มัสมั่น | Massaman mild curry, potatoes and peanuts (Chicken or Beef)
Curry Massaman, pommes de terre et cacahuètes (Spécialité du sud de la Thaïlande)

Poulet  25.- Bœuf  28.-

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พะแนง | Paneang curry, kafir leaves and coconut milk (Chicken or Beef)
Curry Paneang, feuilles de kafir et lait de coco

Poulet  25.- Bœuf  28.-

STREET FOOD

ผัดไทย | Fried rice noodles,egg and peanuts (Pad Thai) (Chicken or Prawns)

Nouilles de riz sautées, oeuf, haricots mungo et cacahuètes (Pad Thai)

Poulet 25.- Crevettes 26.-

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ข้าวผัด | Fried rice, vegetables, egg, onion

Riz sauté, légumes, oeuf, oignon

Poulet 25.- Crevettes 26.-

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ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ | Noodles soup with beef

Soupe de nouilles au boeuf

28.-

ENTREE VEGETARIENNE | VEGETARIEN STARTER

ขนมจีบผัก | Steamed raviolis with vegetables(4 pièces)
Raviolis aux légumes à la vapeur

10.-

PLATS VEGETARIENS | VEGETARIEN DISHES

แกงผัก | Vegetables with green or red curry, basil and coconut milk
Légumes au curry vert ou rouge, basilic thaïs et lait de coco

18.-

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ข้าวผัดผัก | Fried rice with vegetables and egg
Riz sauté aux légumes et oeuf

20.-

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หมี่ผัดผัก | Fried rice noodles with vegetables and egg
Nouilles de riz sautées aux légumes et oeuf

20.-

DESSERTS FAITS MAISON | HOME MADE DESSERTS

กล้วยบวชชี | Bananas in coconut milk
Bananes au lait de coco

8.-

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ไอศครีมกระทิ | Coconut ice cream
Glace au lait de coco

4.-

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บัวลอยเผือก | Taro pearls in coconut cream
Perles de taro à la crème de coco

10.-

Tous nos plats sont accompagnés de riz blanc parfumé

Supplément de riz 3.-

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Tous nos plats et sauces sont faits maison

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Chaque plat est préparé “minute”

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 Provenance des Viandes
Boeuf: Suisse | Poulet: Brésil | Canard: Pologne | Crevettes: Vietnam | Poisson: Turquie

Crabe Mou: Thailande

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